普者黑专享美食篇(1)

——馨颖鸡肉馆

小编:大脸猫

        小编得到很多网友、驴友的反馈,希望多推荐一些普者黑的美食,作为普者黑一游的一个特色版面,让朋友们能专享普者黑风味的小吃,为真正的“不虚此行”而增加一份“地道”的收获。

        旅行除了饱览自然美景、感受地方文化底蕴,还有重要的一项就是专享美食,通俗易懂就是“看、感、享”三大步骤。今天小编专门为大家提供最后的“享”——专享地方特色美食。正版的“吃货”不是能吃,而是会吃,吃的精、吃的好而已。我不敢说我是一个正牌的“吃货”,但小编绝对要带大家逐步走向“吃货”的境界。

       为了这次专篇的收集、编制,我特邀了我们网站的地辅小航作为我们的“吃货专家”推荐,让他带领我们去感受真正的丘北普者黑风味,让你胃口大开、垂涎欲滴。

第一站:丘北县城(馨颖鸡肉馆)

        介绍:丘北土鸡肉的肉质鲜美、营养丰富,无药残、无污染,是天然的绿色食品,因而,备受城市人们的喜爱。土鸡肉有着比猪肉脂肪低、肉鲜嫩的特点,它是我们饭桌上常见的食材。然而今天我们带大家品尝的是当地已经开了20多年老店的(馨颖鸡肉馆)。

        这是一家老字号的“麻鸡”店,专营凉拌麻鸡,而鸡身上的全部食材都可以分类作为诱人的食品,端上餐桌让你品尝到不一样的味道。

       地址:丘北县城(老城区)大营盘街中段

       时间:早7点——下午14点许,因为鸡肉限量供应,去的晚的话就没有了。

       主营:1、麻辣鸡胸(鸡胸、鸡身砌块)  2、麻辣鸡杂(所有内脏切成小块)3、麻辣鸡翅(鸡翅中、鸡翅尖)4、麻鸡头(只用椒盐凉拌的一盘鸡头)5、麻鸡翅(这种吃法是没有辣椒的)6、麻鸡脚 7、卷粉、米线、凉黄瓜。

麻辣鸡胸(鸡胸、鸡身砌块)

       独特麻辣口味、用的是当地知名的丘北辣椒,当地辣椒富含各种维生素,和美味的土鸡肉组合在一起,成了一道营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻的麻辣凉鸡。

      麻辣鸡杂(所有内脏切成小块),里面有鸡胗、鸡肠、鸡肝、鸡心等等。一盘美味,口水直流。

     之所以要吃凉的,是因为只有常温下的才能保持原有的鲜美鲜嫩味道,你想想哈炖土鸡的时候,人家都会自然的告诉你多喝汤多喝汤,味道都在汤里了,而秘制土鸡煮的时不会太长,就是为了保证土鸡自身的营养美味不流失,当然这家秘制麻辣凉鸡店的老板是不会轻易告诉我们他们家出名的麻辣土鸡是如何秘制的。

本来不经常吃动物内脏的我也忍不住开启扫盘行动。

        这就是另外一种吃法,麻鸡翅,这种没有辣椒,不喜欢辣椒的朋友可以尝试这种口味,我只能告诉你这种味道也很赞!!!

鲜里透着麻,麻里透着鸡肉的香味。你一定会不虚此行的。

          凉卷粉,这个点上一盘盘麻辣鸡、麻鸡,就不用加“帽子”了,吃上几口纯天然米浆做的卷粉,再来一块麻辣鸡,简直爽的不要不要的,我敢说你一定会喜欢。

         如果你来到丘北普者黑找不到这里,你可以和地辅联系,他会告诉你这么走。

         其实店面并不大,也许环境也有点low,但是有句话:酒香不怕巷子深、味美色香劲齐爽。